■シングルモルト
モルトウイスキーのモルトとは大麦麦芽のこと
発芽した大麦に対してビート（泥炭）の煙をまぶして発芽を止め、温水と酵母を加え発酵させて麦汁を造り蒸留したものが、原酒となる
モルトだけで作られているものをピュアモルトウイスキーと呼ぶ
さらに、一つの蒸留所だけで作られ、モルトどうしのブレンドをも行わない、単一樽のみのウイスキーがシングルモルト（シングルピュアモルト）ウイスキーと呼ばれている